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Sonnenblumen und Olivenhaine – in einer herrlichen Ebene
Geschmack von Tabak
Süßspeisen und Schokolade
Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben
Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Rotortank reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques
MANINCOR : Lieben Aich – Sauvignon Blanc BIO, 2022, 0.75l Höllenpfad im Mühlenberg Sonnenblumen und Olivenhaine – inHerkunft: Italien Suedtriol Rebsorte: Sauvignon Blanc Lage und Boden: Lieben Aich in Terlan, ein Sdwesthang auf 300 m Meereshhe mit mildem, luftigen Mikroklima und wasserdurchlssigem, sandigem Lehm auf Porphyrverwitterungsgestein, unser Boden mit der grten Mineralstruktur. Ausbau: Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwlf Stunden auf der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte im Holzfass,
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